Hlavný kuchár na Jadrane

Pracuj na jednom z najlepších ostrovov v Chorvátsku v blízkosti jednej z najkrajších pláží na Jadrane Sarakun a Národného parku Kornati. Práca priamo pri mori v rodinnom apartmánovom dome s dlhoročnou tradíciou v cestovnom ruchu. Hľadáme hlavného kuchára do našej reštaurácie, v ktorej pripravujeme recepty podľa rodinnej tradície. Pripravujeme jednoduché, ale chuťou rafinované jedlá z čerstvých a prírodných ingrediencií z ostrova. 

Čistá mzda od 2000,- EUR/mes. (závisí od schopností a zručností kandidáta) vyplácaná počas práce v hlavnej sezóne v trvaní 6 mesiacov od 01.05.-30.10.2025. Možnosť trvalého zamestnania a vyplácania zníženej mzdy počas zimných mesiacov, t.j. počas vášho pobytu doma. Práca 9 hod./denne; 6 dní/týž. Voľný jeden deň/týž.

Náplň práce:
- každodenná príprava obedov pre 10 zamestnancov
- príprava rôznych jedál a la carte pre hostí reštaurácie; príprava mäsa, zeleniny, rýb, chleba a i.
- filetovanie rýb
- zodpovednosť za čerstvosť potravín a čistotu kuchyne
- dodržiavanie stravovacích a hygienických noriem
- upratovanie a kontrola kuchyne, udržiavanie čistoty na pracovisku
- zodpovednosť za správne skladovanie potravín
- vedenie a riadenie zamestnancov pri príprave jedál a i.